Comanda digital: como atender mesas sem anotar em papel

Veja como funciona a comanda digital num restaurante ou lanchonete: pedido pelo QR Code da mesa, conta por mesa, junção de mesas e divisão da conta.

O problema da comanda de papel

Comanda de papel se perde, borra, é anotada com letra ruim e dá confusão na hora de fechar a conta. A comanda digital guarda tudo que a mesa pediu em um só lugar, com horário e valor.

Como funciona na prática

Cada mesa tem um QR Code. O cliente pede pelo celular ou o garçom lança os itens.
O pedido chega na cozinha com o nome da mesa.
Tudo entra na comanda da mesa, que você abre quando o cliente senta.
Dá para juntar duas mesas, trocar o cliente de mesa e dividir a conta por pessoa.
No fim, você confere, aplica o serviço, imprime a conta e recebe.

O que muda para a equipe

O garçom vê as mesas e recebe aviso quando uma mesa chama. A cozinha vê o que fazer sem papel solto. Quem fecha o caixa tem a conta certa, sem somar de cabeça.

Comece pelo básico

Não precisa mudar tudo no primeiro dia. Comece com as mesas e os QR Codes, e use as comandas quando a equipe estiver à vontade.